鮭の南部焼き

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美味しい秋鮭が出回る季節ですね。　いろんな調理方法のバリエを探索中です。

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材料

４人分
  1. 鮭 ４切れ
  2. ☆醤油 大さじ２
  3. ☆みりん 大さじ２
  4. ☆酒 大さじ１
  5. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鮭を☆の調味料に漬け、２０分位置いてから、黒ゴマをまぶして、フライパンで焼く......だけ！　カンタン！

コツ・ポイント

うちは、薄味好みなので、もう少し濃い味がお好みのご家庭は、お醤油を増やしても良いかも
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