作り方
- 1
大葉は良く洗い、茎から葉だけを取り、大きめの千切りにする。
- 2
大きなボールに良く水気を切った１と卵、塩、小麦粉を入れ手で良く混ぜる。
- 3
ホットプレート（なければフライパン）を熱してごま油を多めに挽き、２を平たく置いて両面をこんがり焼く。
- 4
醤油をかけて食べましょう♪
コツ・ポイント
つなぎは極力少なめに。モチモチしたのが好きな人は片栗粉も少し入れて下さい。
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