作り方
- 1
薄切りにした大根は塩水に漬けてしんなりさせ、水分をよく切る。
- 2
白菜はみじん切りにして、レンジで1～2分チンして水気を絞り粗熱を取って豚肉に加え、下味の調味料をもみ込んで大根で包む。
- 3
耐熱皿に、２を並べ、ふわっとラップをして、5～6分レンジにかける。
コツ・ポイント
大根は2mmくらいが包みやすいです。
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