玉葱はみじん切りにし、人参はすりおろす。

フライパンにサラダ油を熱し、強火で①の玉葱を炒め、しんなりしたらひき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒める。

②にカレー粉と薄力粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったら水を注いで、スープの素と①の人参を加える。

トマトケチャップとウスターソースを加え、木べらで混ぜながら、ほとんど汁気がなくなるまで煮る。最後に、塩で味を調える。