青梗菜とベーコンの炒め物
chamao @cook_40027374
普通の炒め物です。でも青梗菜ってジュワッとしるがでておいしいよ。
このレシピの生い立ち
母からもらった青梗菜、早く食べないと腐っちゃう。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りor千切りにする。
- 2
フライパンにニンニク、ベーコンを入れ熱し、香りが出たら人参を入れる。
- 3
青梗菜の分厚いところを先にいれて次に葉っぱを入れて炒める。酢、中華だしの素、酒、塩コショウの順に入れる。
コツ・ポイント
炒め物には少量の酢をいれるとおいしくなるらしいですよ。
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