水菜とわかめのさっぱりサラダ

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

自家製のシャキシャキ水菜とわかめを手作り柚子ドレッシングでサラダに♪かまぼことわかめの海の味がおいしい♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園の水菜がどっさり!冷蔵庫の中ではお気に入りの柚子がゴロゴロあるので作りました。作ってみたらすごく美味しかったので、しばらく作って食べたいです(笑)

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材料

5~6人前
  1. 水菜 3束
  2. わかめ お椀1杯
  3. 紀文のかまぼこ(赤) 1/2本
  4. ~柚子ドレッシングの材料~
  5. 柚子果汁 1/2個分
  6. 柚子皮の摩り下ろし 少々
  7. うすくちしょうゆ 40cc
  8. 大さじ3強
  9. 40cc

作り方

  1. 1

    ★下ごしらえ★
    ・わかめは、水に戻してよく搾ります。
    ・水菜は食べやすい長さにカットし、かまぼこは千切りにします。

  2. 2

    柚子ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ.1に絡めて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

わさび醤油でもよさそうです!(^^)!この組み合わせすごく好きです。

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レシピ作者

フラワーはながっぱ
に公開
『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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