おからは乾煎りしておく。ボウルにバターを入れ砂糖と混ぜクリーム状になめらかになったら溶き卵を少しずつ加え混ぜていく。

黒ごまきな粉をいれ更に混ぜる。そこへホットケーキミックスとおからをいれ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

まとまったら手で好きな形に形成する。天板に乗せ１８０℃に熱したオーブンで１３～１５分焼く。