バルサミコソース・チキン

ミセスオニール
ミセスオニール @cook_40029587

バルサミコ酢とはちみつで、甘酸っぱいソースを。
単純な材料で、とにかくすぐできちゃいます☆
豚肉にも合うかも。
このレシピの生い立ち
バルサミコ+はちみつ+マスタードは、図書館で借りたレシピから拝借しました。ドライシェリーの代わりに、日本代表みりんを入れて☆「うひゃあ〜、時間無い〜!」ってときにいつも助けてもらうメニューのひとつです。

バルサミコソース・チキン

バルサミコ酢とはちみつで、甘酸っぱいソースを。
単純な材料で、とにかくすぐできちゃいます☆
豚肉にも合うかも。
このレシピの生い立ち
バルサミコ+はちみつ+マスタードは、図書館で借りたレシピから拝借しました。ドライシェリーの代わりに、日本代表みりんを入れて☆「うひゃあ〜、時間無い〜!」ってときにいつも助けてもらうメニューのひとつです。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. バルサミコ酢 大さじ2
  3. はちみつ 大さじ半
  4. みりん 大さじ1
  5. マスタード 大さじ半

作り方

  1. 1

    材料です。フライパンがノンスティックではないときは、オリーブオイルも少々。

  2. 2

    フライパンで軽く両面きつね色に焼きます。

  3. 3

    バルサミコ酢、はちみつ、みりん、粒マスタードを鍋に入れ、一度沸騰させます。

  4. 4

    鶏肉を鍋に入れ、ソースを軽く絡めてから、ふたをして10分くらい、火が通るまで中火で煮ます。

コツ・ポイント

夫:「これさあ、切ってからソース絡めた方がうまくない?」…らしいです。手抜きを見破るんだよなあ、この男は…。

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ミセスオニール
ミセスオニール @cook_40029587
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カナダで専業主婦やってます。野菜嫌いの夫のごはん作りに頭を悩ませる日々。
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