きのこと豆腐のホイル焼き
Yちゃん食堂 @cook_40014944
１日干したきのこをホイルに閉じこめて焼きました。うまみが生きています。
このレシピの生い立ち
仲良くさせてもらっている、Naoさんの干しきのこを活用させてもらいました。
NaoさんのキノコのパスタはレシピID：220180、レシピID： 221383
きのこと豆腐のホイル焼き
１日干したきのこをホイルに閉じこめて焼きました。うまみが生きています。
このレシピの生い立ち
仲良くさせてもらっている、Naoさんの干しきのこを活用させてもらいました。
NaoさんのキノコのパスタはレシピID：220180、レシピID： 221383
作り方
- 1
舞茸、しいたけは日なたで半日～１日干します。
豆腐はレンジで１分チンして水切りします。 - 2
豆腐は２等分して、ホイルに置きます。キノコ類と香菜を置き、しょうゆとみりんを合わせた物をかけます。
- 3
オーブントースターで１０～１５分焼きます。
コツ・ポイント
キノコはお好みの物で。香菜の替わりに、ネギやミツバなどでも。
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