サンマの梅しそ餃子

BerryPooh
BerryPooh @cook_40021738

さんまをさっぱりとした梅味の餃子にしちゃいました◎フードプロセッサーがある方はより簡単に出来ますよ*‘▽‘*
このレシピの生い立ち
学校の卒論です

サンマの梅しそ餃子

さんまをさっぱりとした梅味の餃子にしちゃいました◎フードプロセッサーがある方はより簡単に出来ますよ*‘▽‘*
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材料

2人分
  1. さんま 2尾
  2. 小さじ1
  3. 4個
  4. 長葱 10㎝
  5. しそ 4枚
  6. 生姜 1かけ
  7. 白ゴマ 小さじ2
  8. 餃子の皮 16枚
  9. サラダ油 適量
  10. (タレ)
  11. 醤油 大さじ1
  12. 大さじ2
  13. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    さんまは三枚に下ろし、たたく。酒をふりかけおく。

  2. 2

    梅は種を除いてたたく。長葱はみじん切り。生姜はすり下ろす。しそは千切り。

  3. 3

    ①と②と白ゴマをボウルにいれ、むらがなくなるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    餃子の皮で包み、油を熱したフライパンで焼く。

  5. 5

    酢醤油をつけていただきます↑↑

コツ・ポイント

いわしでも可!!

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