★イカとブロッコリーの炒め★
★みさきん★ @cook_40018697
翡翠色な銀杏も入って美味しい～。
ヘルシーな本格中華です。
このレシピの生い立ち
あっさり＆風邪にもよい中華が食べたかったので。銀杏は神社で拾ってきたものでーす♪
★イカとブロッコリーの炒め★
翡翠色な銀杏も入って美味しい～。
ヘルシーな本格中華です。
このレシピの生い立ち
あっさり＆風邪にもよい中華が食べたかったので。銀杏は神社で拾ってきたものでーす♪
作り方
- 1
イカは斜め格子に切り目を入れて松笠切りにし、塩・酒・片栗粉をまぶしてサッと湯通しする
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさにして下茹でする
- 3
長葱は斜め切り、生姜とニンニクはみじん切り
- 4
フライパンにサラダ油・生姜・ニンニク・鷹の爪を入れて香りだし、ブロッコリーと長葱を炒め、水50ｃｃ程度・鶏がらスープの素・塩・紹興酒で味付け
- 5
4）に1）と銀杏を入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像＆レシピ付きで紹介してます。
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その他のレシピ
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