皮が美味い！こぶたのゴハン の肉まん
こぶたのゴハン @cook_40030923
生地はホームベーカリーで捏ねるのでラクラク！皮だけで１個５円！！皮がなんて言ってもフカフカで美味しい～。もうコンビニで肉まんは買えませんよ～。（笑）
このレシピの生い立ち
アミちゃんから教えて貰ったものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【皮】Ａを全部混ぜる。
- 2
ホームベーカリーにＢを入れ、その上にＡを入れピザコースで４５分！
- 3
スタートして７分位経ったら時間差でラードを投入して出来上がりのブザーまで待つだけです。
- 4
【具】豚コマ（少し叩いてミンチにする）、長ネギ、干ししいたけ、ごま油、砂糖、塩コショウ、片栗粉、竹の子、醤油、ウエイパーなどお好きな具を濃い目に味を付けて炒め冷ましたものを皮に包む。
- 5
湯気の上がった蒸し器で約１５分～２０分。美味しいフカフカです。
- 6
皮だけなら１個５円位です。もう外では買えませんね。（笑）
具を替えればあんまん、カレーマン、ピザまん何でも変身～！
コツ・ポイント
皮の成形は真ん中を厚めで外は薄めにすると上手に包めます。
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