秋の夕べに☆サクサクみのむしさん

まずはジャガイモの皮をむき、スライスし、細切りにしておく。
それを必ず水にさらして、デンプンを抜いておく。

ムネ肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをしておく。

１のジャガイモをザルに上げ、水切りする。
長時間水を切るとお肉とくっつきにくくなるので、ザルに移したら１，２回振ったくらいでOKです！

２のお肉の入った入れ物に３のジャガイモを入れ、片栗粉を振る。

ミノムシのような形になるように外側にジャガイモを、中にお肉を入れてぎゅっとにぎる。
ミノムシ形はイヤ～っていう方はお好きな形にしてくださいね♪

180度の油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。

油をきったら、なるべく回りのジャガイモがサクサクしてる間に召し上がれ～☆

味付けなんですが、このままだとちょっと塩味が薄いかもしれません。
なので、お好みで塩をかけてもいいですし、ケチャップをつけて食べても、ケチャップ+マスタードなどのソースにつけてもいいですよ☆