アスパラガス~オイスターソース炒め~

salaam
salaam @cook_40023915

毎日食べても飽きない、一度食べたらやみつきになる味です。それでいて簡単!是非お試しください。
このレシピの生い立ち
何とな~くあいそう、、、っとおもって使ったオイスターソースとアスパラガス。ベストマッチでした。

アスパラガス~オイスターソース炒め~

毎日食べても飽きない、一度食べたらやみつきになる味です。それでいて簡単!是非お試しください。
このレシピの生い立ち
何とな~くあいそう、、、っとおもって使ったオイスターソースとアスパラガス。ベストマッチでした。

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材料

2人分
  1. アスパラガス 約10本
  2. にんにく(みじん切り) 小1
  3. しょうが(みじん切り) 小1
  4. 大1
  5. オイスターソース 小1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    アスパラは半分に、にんにく&しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し胡麻油を入れ、にんにく&しょうがを加える。

  3. 3

    香りがたってきたらアスパラの茎の部分を入れ、軽く炒めたらトップの部分を加え炒める。

  4. 4

    全体に油がからまったら酒を入れ、弱火にしてしんなりするまで蓋をする(2、3分)。

  5. 5

    オイスターソースを加え塩コショウで味をととのえて出来上がり。

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salaam
salaam @cook_40023915
に公開
カリフォルニア在住。
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