母の味混ぜご飯
だがね！ @cook_40022594
たまぁに食べたくなるのですｗ
数少ないσ(･ω･*)に出来る母の味の一つですねｗ
このレシピの生い立ち
母の味が食べたくなったのでｗ
干しｼｲﾀｹ入れ忘れた･･･(x_x;)シュン
手順３の【】内は書き込み忘れてたので追加しました(*- -)(*_ _)ペコリ
母の味混ぜご飯
たまぁに食べたくなるのですｗ
数少ないσ(･ω･*)に出来る母の味の一つですねｗ
このレシピの生い立ち
母の味が食べたくなったのでｗ
干しｼｲﾀｹ入れ忘れた･･･(x_x;)シュン
手順３の【】内は書き込み忘れてたので追加しました(*- -)(*_ _)ペコリ
作り方
- 1
ｺﾞﾎﾞｳ、ﾆﾝｼﾞﾝはささがきにしてお水につけておきます、ｺﾝﾆｬｸ、鳥皮、油揚は食べやすい大きさで千切りにしておきます。
- 2
フライパンを熱して鳥皮を炒めます、ある程度脂が出てきたら他の材料を炒めます、しんなりしたらお醤油、砂糖で味をつけて汁気がある程度なくなるまで炒めます。
- 3
炊けたご飯に混ぜ合わせて【炊飯または再加熱させて炊き上がれば】出来上がりです。
コツ・ポイント
母は鳥モモ肉を使うのですけど・・・
皮の方が美味いと思うσ(･ω･*)ｗ
脂の気になる方は茹でてからの方がいいかもしれませんねぇ。
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