さつまいもと梨のびっくりサラダ♪

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ゆりたん
ゆりたん @cook_40029799

さつまいもの甘さと梨の甘酸っぱさのハーモニーがなんともびっくり美味！な簡単サラダです。
サツマイモは、ジャガイモと比較すると意外と低ＧＩ値なのです。
このレシピの生い立ち
リンゴってよくサラダに使いますよね。梨はどうだ！と思ったらとても美味しくいただけました。

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材料

2人分
  1. さつまいも １本
  2. 梨 1/2個～1/4
  3. トマト 一個
  4. マヨネーズ 適量
  5. バルサミコソース 適量（ワインビネガーでも可）
  6. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモをさっと洗い、ラップをしてレンジで。５分ほど。あたためスイッチ２回くらい。

  2. 2

    梨、トマトを一口大に切る。

  3. 3

    レンジで温めたさつまいもを一口大に切り、冷蔵庫などに入れて冷やす。

  4. 4

    全てを、マヨネーズ、バルサミコソースで和える。
    塩、コショウで味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※さつまいもをレンジで温めるときは、途中で裏返すと、全体に熱が加わります。

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レシピ作者

ゆりたん
ゆりたん @cook_40029799
に公開
ただいま、低インシュリンダイエット中です。（主人のを付き合っています。）体重維持にとてもグッドです。NG野菜は、じゃがいも、にんじん、山芋など。NG果物は、パイナップル。NG穀類は、白米、フランスパン、菓子パンなど。
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