粉系を全て一緒にふるってボウルに入れて寄せておきます。

鍋に卵黄を入れて、牛乳を少し入れて卵黄を崩します。

粉類を入れて混ぜます。
更にバニラエッセンスを加えて混ぜます。

鍋を火にかけて、少しずつ牛乳を加えて延ばします。

焦がさないように丁寧に混ぜながら、沸騰後20秒くらいで火からおろして出来上がり。