鶏肉のピリ辛マヨネギソースのっけ☆
2tone @cook_40030694
こんがりジューシーに焼いた鶏の上に、ネギマヨソースをたっぷりかけました☆豆板醤がピリっときいてｵｲｼｲですよ～♪ご飯にもよく合います＾＾
このレシピの生い立ち
以前なんかの本で見ておいしかったので作ってみました☆
鶏肉のピリ辛マヨネギソースのっけ☆
こんがりジューシーに焼いた鶏の上に、ネギマヨソースをたっぷりかけました☆豆板醤がピリっときいてｵｲｼｲですよ～♪ご飯にもよく合います＾＾
このレシピの生い立ち
以前なんかの本で見ておいしかったので作ってみました☆
作り方
- 1
ネギは立て半分に切り、斜めに薄切りする。耐熱容器にネギを入れ、ラップをして1,2分温める。
ペーパーで水気を取り☆の調味料を合わせる。 - 2
フライパンに油をひき、塩コショウで味付けをした鶏を皮から焼いて、両面に焼き色をつける。
焼き色がついたら酒をふり入れ、中に火が通るまで蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。 - 3
焼けたら一口サイズに切り、ネギマヨソースをたっぷりかけて完成★
コツ・ポイント
ネギの水気はとってください～、でないとソースが水っぽくなってしまいます；；；
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