モチモチじゃがもち
まんまる星 @cook_40031556
大人のおつまみのつもりが１歳の子供もよーく食べるので、夕食によく登場します。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を再現したくて作りました。簡単で離乳食にもなって便利です。
モチモチじゃがもち
大人のおつまみのつもりが１歳の子供もよーく食べるので、夕食によく登場します。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を再現したくて作りました。簡単で離乳食にもなって便利です。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、塩を入れたひたひたの水で茹でる。
- 2
じゃがいもに火が通ったら鍋のふたをずらしてお湯を捨てる。（少しお湯が残る程度がいい）片栗粉大さじ3を入れて麺棒で荒くつぶしてラッブに包んでナマコ型にする。
- 3
包丁で５ミリ厚さに切り、フライパンでバター焼きにする。
お好みでおしょうゆをかけて召し上がれ！！
コツ・ポイント
じゃがいもはメークインでも男爵でもOKです。ざるでお湯を切らないことが大事です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
もっちもちィ～なじゃがもち♪ もっちもちィ～なじゃがもち♪
普段残りがちな長ネギの青いところを子供たちにも食べやすい様に大好きなじゃが芋に混ぜ込んじゃいました！モチモチな食感がたまりませ～んっ(≧∀≦)おつまみにもおかずにもいいし、甘辛な味付けにすればおやつにもなりますよ(^^♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17457616
