甘く見るなよ!玉ねぎのケチャップ炒め

むうくん
むうくん @cook_40027995

玉ねぎとケチャップの甘~い味付けと思いきや・・・
炎炎炎>(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!!
カイエンペッパーはほどほどに・・・

このレシピの生い立ち
ケチャップだけだと甘すぎるので、ピリッとさせようと思いカイエンペッパーを・・・・・入れすぎた・・・・・・炎炎炎>(~Q~;;)カライィィィィィ!!!
辛党におすすめです。

甘く見るなよ!玉ねぎのケチャップ炒め

玉ねぎとケチャップの甘~い味付けと思いきや・・・
炎炎炎>(~Q~;;) ヒィィイ!!カラィィイイ!!
カイエンペッパーはほどほどに・・・

このレシピの生い立ち
ケチャップだけだと甘すぎるので、ピリッとさせようと思いカイエンペッパーを・・・・・入れすぎた・・・・・・炎炎炎>(~Q~;;)カライィィィィィ!!!
辛党におすすめです。

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ 中2~3個
  2. サラダ油 小さじ1
  3. バター 大さじ1
  4. クレイジーソルト
  5.  (もしくは塩・コショウ) 適量
  6. ケチャップ 大さじ2~3
  7. ソース 小さじ1~2
  8. カイエンペッパー お好みの量
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分にしてスライスします。

  2. 2

    熱したフライパンに、油とバターを入れ、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めたら、強めにクレイジーソルトを振り、

  3. 3

    ケチャップとソースを入れて混ぜ、

  4. 4

    最後にカイエンペッパーを少々加えて混ぜ、火を止めます。

  5. 5

    お皿に盛って、パセリを飾って完成。

コツ・ポイント

バターだけだと焦げ付きやすいので、サラダ油も少量入れて炒めました。
お好みで、ツナやコーンを一緒に炒めてもおいしいです。

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むうくん
むうくん @cook_40027995
に公開
2012年1月にフェレットが他界しました。震災から14年。しばらくお休みしてましたが、少しずつ更新していきたいです。(^^)
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