グラタン弁当

mihiro @cook_40031806
プラスチック弁当でも安心のグラタン弁当!
このレシピの生い立ち
お弁当の本を読んで、グラタン弁当が作れるとわかり、プラスチックなど、オーブンに弱いお弁当箱でも作れるようアルミホイルを利用し、彩りを考えたばっかり弁当を作ってみた。
グラタン弁当
プラスチック弁当でも安心のグラタン弁当!
このレシピの生い立ち
お弁当の本を読んで、グラタン弁当が作れるとわかり、プラスチックなど、オーブンに弱いお弁当箱でも作れるようアルミホイルを利用し、彩りを考えたばっかり弁当を作ってみた。
作り方
- 1
お弁当にアルミホイルを敷き、お弁当サイズの型を作る。
- 2
フライパンにバターを入れ、中火で玉ねぎとベーコンを炒める
- 3
バターがなじんだら小麦粉をふり入れ、弱火で炒める。粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ加え混ぜる。水1/4カップも加え混ぜる。
- 4
コーン、人参、マカロニを加え3~4分煮る。塩コショウを加える
- 5
お弁当サイズに作ったアルミ型に流しいれ、ブロッコリーをところどころにのせる。細く裂いたチーズを交差させのせ、パン粉をまぶす。
- 6
オーブントースターでこんがりと焼き、大体の熱が取れたらお弁当の中にはめ込む。
コツ・ポイント
冷めるのに時間がかかるので前の日に作っておくのがおすすめ。
ブロッコリーや人参をチーズに隠れないようにすると彩りがいい。
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