◎ピーマンともやしのみそ炒め煮
いたたま @cook_40021727
甘辛なので、泡のでる飲み物のおつまみにピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
以前ピーマンだけで作ったら味が濃すぎたので、もやしから出る水分で味をやわらかくしてみました。
◎ピーマンともやしのみそ炒め煮
甘辛なので、泡のでる飲み物のおつまみにピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
以前ピーマンだけで作ったら味が濃すぎたので、もやしから出る水分で味をやわらかくしてみました。
作り方
- 1
ピーマンは太めの細切りにし、もやしは洗ってざるで水をしっかりきっておく。
- 2
フライパンに油をひき、ピーマンともやしを油がまわる程度炒める。
- 3
②に○印の調味料を入れて少し煮る。
- 4
③に●印の調味料を入れて煮絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしの量が増えたら少々味が薄くなるかもしれないので、加減してくださいね。
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