アサリとシメジの豆乳汁
エルン♪ @eluncook
こんなに簡単に、いつもと違った汁物ができてしまいます！豆乳と白だし、相性ピッタリ♪
このレシピの生い立ち
豆乳鍋をしていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリ缶は、アサリと汁に分けます（汁は捨てないで！）。シメジは石づきを切り落とし、小房に分けます。水菜は、4cmの長さに切ります。
- 2
鍋に、缶汁と水を合わせて250cc入れ、白だしも加えます。これを火にかけ、沸騰したらシメジを入れます。再度沸騰したら、豆乳とアサリを加え、一煮立ちさせます（ここで味をみて、足りなければ塩少々で調味してください）。
- 3
器に注ぎ、１の水菜をのせたら出来上がり♪
- 4
ポメマルさんが早速作って下さいました♪カニと三ツ葉を使った素敵なアレンジです～。ありがとうございました！
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- 5
ヒヤシンスさんが作って下さいました！旦那サマにも気に入っていただけて、とっても嬉しいです♪ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
いつもと違う汁物が簡単に出来てしまいます。
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