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簡単手作りピザ

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co.naoco
co.naoco @cook_40031941

発酵不要。パリパリの薄焼きピザが１時間かからずに簡単に作れちゃいます！！生地の味もよく、食がすすみます☆お好きなソース・具材でお試しください(^-^)
このレシピの生い立ち
あるサイトで見たレシピをアレンジしました。簡単に作れる上に、かなりおいしいので、自分の好みな生地を目指して何度もリピして作ってます(^^*

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材料

直径約２０ｃｍ１枚分
  1. 薄力粉 ５０ｇ
  2. 強力粉 ５０ｇ
  3. オリーブ油 大匙１
  4. 塩 少々
  5. 水 ５０ｃｃ
  6. お好みの具・ソース お好み量
  7. ピザ用チーズ お好み量

作り方

  1. 1

    薄力粉５０ｇ、強力粉５０ｇ、オリーブ油大匙１、塩少々をボウルに入れ、水５０ｃｃを一気に流し込んで、１つにまとまるまで混ぜながらこねる。

  2. 2

    生地の表面にムラがなくなり、つるんとしてきたら、乾燥しないようにラップに包んで、１５分室温で寝かせる。

  3. 3

    生地を寝かせてる間に具材を用意する。また、レンジ皿の大きさに合うように、クッキングシートを円形に切ってレンジ皿に乗せておく。

  4. 4

    オーブンを２００℃８分に予熱する。

  5. 5

    休ませた生地を手順３で用意したクッキングシートの上に置き、ラップをかぶせ、手で円形に伸ばす。厚さはお好み、大きさはレンジ皿に合わせる。

  6. 6

    手順５で伸ばした生地のラップをはずし、レンジ皿ごとオーブンに入れ、手順４で予熱した２００℃のオーブンで８分間下焼きする。

  7. 7

    下焼きが完了した生地に、お好みでソース、具材、チーズをトッピング！！

  8. 8

    オーブンが温かい間に手順７のピザをオーブンの中に戻し、チーズに焦げ目がつくまで（目安１０分間)焼いて完成♪

コツ・ポイント

【１】生地に混ぜる塩にクレイジーソルトを使うとより一層おいしくなります！！【２】小麦粉を薄力粉１００ｇのみ、または強力粉１００ｇのみにアレンジするとまた違った食感を楽しめます。【３】手順８でオーブンじゃ中々焦げ目がつきにくい場合、オーブントースターで焼いてみてください。

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レシピ作者

co.naoco
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１人暮らし中のnaocoです。おいしいものダイスキ♡簡単に作れるものダイスキ♡よろしくおねがいします(^-^)
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