ポテトの洋風おやき
えむｅｍ @cook_40030674
ほくほくのじゃがいもで作る簡単洋風おやき。中からはチーズがとろ～り。
このレシピの生い立ち
いただいたじゃがいもで作った第二弾。「ジャガキッズパープル」を使いました。ほんとは「おやき」って食べたことがないのですが…コロッケとハンバーグの間？のイメージで試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮ごと茹でて、皮を取り除きボールなどの中でつぶす
- 2
１に牛乳少々を加えて滑らかにし、ハーブソルトで下味をつける
- 3
２を、４つに分けて中に溶けるチーズを入れコロッケ型に形を整える（ラップを使うと作業しやすいです）
- 4
オリーブオイルをひいたフライパンで、３の両面をカリッと焼く
コツ・ポイント
「ジャガキッズパープル」という種類で作りましたが、男爵系のじゃがいもなら合うと思います。生地にツナやみじん切りの野菜を加えてもおいしそう。そのままでもおいしいですが、お好みのソースやドレッシングをかけてください
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