簡単！☆トマトとブロッコリーのオム炒め☆

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すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851

材料は３つ☆あともう一つ！って時や、なんだか彩りがほしいときにもどうぞ♪朝食メニューにもピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので・・。彩りをかんがえてみました。

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材料

  1. トマト １こ
  2. ブロッコリー １/２株
  3. 卵 １こ
  4. マヨネーズ 小１
  5. バジル(今回は乾燥) 少々
  6. クレイジーソルト(塩でＯＫ) 少々
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトは大きめのざく切り、ブロッコリーは小房にわけ、固めにゆでておく。卵は溶いて、マヨネーズ、バジル、塩コショウで味をつけておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを大１ひき熱し、トマト、ブロッコリーをいれさっといため、クレイジーソルト、こしょうで味を調える。

  3. 3

    卵を溶きいれふわっとなるようにさっと混ぜ、半熟になったら火を止め出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーの代わりにアスパラを使う予定でしたが、なかったので、ブロッコリーで代用しました。トマトと卵だけでも十分♪

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

すいキッチン
すいキッチン @cook_40021851
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大学2年生と中学2年生の男の子ママしてます( ･ᴗ･ )食べるの好き、作るのも好き♪でも不器用ｗｗ「簡単・安い・うまい」をモットーに頑張ってます (*´▽｀)ノ
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