ウチの生姜焼き
きんぎょの晩ごはん @cook_40032007
忙しいときの定番！生姜で風邪予防にも。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った野菜を色々入れてみましたが、これが一番好きです。ピーマンと油のしみたキャベツの食感がたまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
みりん、しょうゆを混ぜ合わせておきます。生姜はすりおろしておいて、キャベツは千切りにして皿に盛ります。
- 2
ピーマンを千切りにします。
- 3
中華鍋を熱して油を敷き､豚肉を入れます。
- 4
肉の色が変わったらピーマンを入れ、ひと混ぜして生姜を入れます。
- 5
みりん、しょうゆを入れて材料を返しながら味をからませます。
- 6
熱々をキャベツの上にのせて完成！
コツ・ポイント
材料の下ごしらえは最初に済ませて、強火で一気に仕上げるとおいしく出来ます。
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