さっぱり梅おろしうどん

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ローズジュリア
ローズジュリア @cook_40028162

大根おろしと梅がさっぱりしていて美味しいです。
大葉も旨く絡んでます。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたうどんが食べたくて作りました。

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材料

２人分
  1. うどん ２玉
  2. めんつゆ ２人分
  3. 大根おろし お好みで
  4. 大葉 ２枚
  5. 梅干 2粒

作り方

  1. 1

    １．茹でうどんを熱湯に入れ軽くほぐすようにゆでる。
    ２．大葉を細切りにし、梅干は種を取り細かくペースト状にします。

  2. 2

    お皿に盛り付け出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

お好みで梅、大葉の量を加減してください。
大根おろしは汁気は絞ってから入れてください。

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レシピ作者

ローズジュリア
ローズジュリア @cook_40028162
に公開
趣味は食べること！散歩！旅行も好き湯布院、京都、奈良…四季を感じられる日本食が一番好きでエスニックもハワイアンも創作も…世界の料理好きです！美味しいものや場所の情報交換しましょう。更新は気まぐれですがよろしくお願いします。
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