♡甘さひかえめマフィン♡
puni2 @cook_40032169
たまごの味とほんのり甘みで、ほっっとする味です♡
このレシピの生い立ち
素朴な得意お菓子がほしかったので。これ絶対はちみつが合う!!から次ははちみつにしようと思います◎
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）無塩バターは常温になじませておく。オーブンは焼く頃に180度になるよう途中で予熱しておく。
- 2
無塩バターを泡だて器でホイップ状になるまでよくまぜる。（硬ければレンジで10秒くらいチンしてからまぜます）
- 3
砂糖を加えまぜて、溶き卵をよくまぜながら何回かにわけて入れ、再びよーくまぜる。
- 4
ゴムベラにもちかえて薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて振るいいれ、牛乳も2回にわけていれ、粉っぽくなくなるまで切るようにまぜる。
（粉→牛乳→粉→…） - 5
ゴムベラとスプーンでうまく型に流し込む。（このとき表面がでこぼこでも大丈夫）
- 6
180度のオーブン上段で軽く焼き色がつくのを目安に、20～25分くらい焼く。
-
- 7
-
- 8
←シリコン型は超簡単で本当におすすめ!!
コツ・ポイント
私は倍量でシリコン製のマドレーヌ型、ミニハート型、タルト型で焼きましたが、小さいのもしっとりおいしかったです♪焼きたてはさっくりほわっとした感じで、冷めるとしっとりです。あら熱がとれたらタッパーなどに入れて乾燥を防ぎましょう。シリコン型なら下準備なしでも簡単に取れます!!トースターで1～2分温めるとできたての味♪
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