簡単にできる★鶏肉ささみの筋の取り方

みゆまみ @cook_40028392
ささみの筋もこの方法だと簡単に取れます。
「クックパッドのこの裏ワザがすごい!」に掲載されました。
このレシピの生い立ち
たしか何年か前に見た「伊藤家の食卓」だったと思うのですが、この方法を知りました。それ以来このやり方で筋取りをしています。
作り方
- 1
ささみを置いて筋を持ち、割り箸の割れているところに筋を挟む。
このとき奥の方にいれると引っ張りやすい。 - 2
後は割り箸と筋のところを、しっかり持って引っ張るだけ!
- 3
こんな感じ」に簡単に取れます。
- 4
2008.3.26に話題入りいたしました。
つくれぽを下さった皆さん、どうもありがとうございます。
コツ・ポイント
特にありませんが、しっかり挟むことぐらいかな・・・
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