鍋の残り汁で炊き込みご飯

toppy1 @cook_40028223
鍋の残り汁の使い道は、雑炊やうどんだけではありません♪
このレシピの生い立ち
あんこう鍋の残り汁を捨ててしまってはもったいないな~と思っていたらこれを思いつきました。
作り方
- 1
米を研ぎ、にんじん&油揚げを食べやすく切る。
※油っこい油揚げの場合、油抜きします。 - 2
材料を全部炊飯ジャーの内釜に入れ、炊飯スイッチを押す。
- 3
コツ・ポイント
煮干しの粉&酢はなくても良いでしょう。うちの場合、ご飯をお弁当に使う為、傷まないように酢を入れています。
鍋の残り汁だけで、水分が足りなければ、水やめんつゆをたして味を調節してください。
レシピID:17439450、レシピID:17450820、寄せ鍋、鶏団子鍋などの汁が合います。鍋のだしの味を楽しむ為、具材は少なくしています。
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