ふわふわ☆ハンバーグ
くまちんのまま @cook_40030447
ふわっふわのハンバーグです。お豆腐入りでヘルシーですが、食べた感じはまるっきりお肉！です。
（写真、撮りそびれました～（^＿^；））
このレシピの生い立ち
くまちんの離乳食用に作ったのですが、ちょっと味付けをしたら大人でもイケるじゃん…っていうか、十分おいしいです。
ふわふわ☆ハンバーグ
ふわっふわのハンバーグです。お豆腐入りでヘルシーですが、食べた感じはまるっきりお肉！です。
（写真、撮りそびれました～（^＿^；））
このレシピの生い立ち
くまちんの離乳食用に作ったのですが、ちょっと味付けをしたら大人でもイケるじゃん…っていうか、十分おいしいです。
作り方
- 1
●以外の材料をすべてあわせてよくこねる。
- 2
水をつけた手で生地を小判型に丸め、油（分量外）をひいたフライパンで両面をこんがりと焼く。
- 3
●を混ぜたものを加え、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
- 4
ふたを取り、ハンバーグにソースをからめながら適宜煮詰める。
コツ・ポイント
豆腐は水きりなしで使います。パン粉が水分を吸って、いいかんじにしっとりします。パン粉は細かいものを使うほうがなめらかでおいしいです。お子さんの離乳食の場合は、小さめに作って●を加える前に取り分ければOK( ^－^ ) ハンバーグと言えばたまねぎのみじん切りですが、めんどくさいので入れてません（笑）入れたら入れたでおいしいでしょうけど。
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