つくね芋の磯辺揚げ

kuisinbou
kuisinbou @kitchenrabo

青海苔の香りがとってもいいですよ。
わさび醤油で召し上がれ。
このレシピの生い立ち
つくね芋が残っていたので考えてみました。

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材料

  1. つくね芋 1個
  2. 青海苔 適宜
  3. 干しえび 適宜
  4. 味付け海苔 8枚~10枚ぐらい
  5. 少々

作り方

  1. 1

    つくね芋をすりおろしておく

  2. 2

    青海苔や干しえびなど、香りのあるものを加えてまぜる。

  3. 3

    味付け海苔に②を適当な量をのせて丸めておく。

  4. 4

    中温の油であげる。
    中心は生でも大丈夫です。

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レシピ作者

kuisinbou
kuisinbou @kitchenrabo
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ずっと主婦 ときどき妻 ときどき母 ときどきばぁば ときどき料理人 ときどき趣味に・・・(ピアノ、手芸、園芸など)
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