簡単濃厚チョコタルト
ヒビノ @cook_40032469
濃厚でチョコそのもの、生チョコのタルトです。簡単に作れて、やみつきになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
私は、チョコが大好きで、こういう濃厚なチョコそのものが大好き。グラハムクッキーをオレオにしても、ブラック＆ブラックでかなりおいしいです。
簡単濃厚チョコタルト
濃厚でチョコそのもの、生チョコのタルトです。簡単に作れて、やみつきになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
私は、チョコが大好きで、こういう濃厚なチョコそのものが大好き。グラハムクッキーをオレオにしても、ブラック＆ブラックでかなりおいしいです。
作り方
- 1
［準備作業］
■チョコを包丁で細かく刻む。
■型にラップをぴっちり敷く。（型より少し大きめに）（完成後はずしやすいように） - 2
グラハムクッキーを細かく砕く。
（フードプロセッサーがあると簡単！） - 3
バターをレンジで溶かす（１分弱・様子をみながら）
- 4
大きなボウルに砕いたクッキー、バターを入れ混ぜ合わせる。
- 5
ラップをしいた型に４のタルト生地をいれ、手でぎゅうぎゅう敷き詰める。
- 6
刻んだチョコを大きなボウルに入れる。
- 7
小鍋で生クリームを煮立て、チョコのボウルに回し入れる。３０秒待って、ゆっくり、混ぜ溶かす。（泡立てないようにゆっくり）（溶けなくなってきたら湯煎）
- 8
バターを加え、ゆっくり混ぜ、完全に溶かす。
- 9
ガナッシュをタルト地にゆっくり流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やして完成！
コツ・ポイント
■簡単な材料でシンプルにできているので、いいチョコをつかうと、それ相当においしいです。
■タルト型は１００均で購入しました！
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