里芋の煮転がしツナ入り
リックルとリルム @cook_40028257
ツナに味が染みておいしいんです。ごはんのおかずに最高！
このレシピの生い立ち
煮転がしの煮汁にツナを入れたらおいしそうだな～と思って作ったのがきっかけです。
里芋の煮転がしツナ入り
ツナに味が染みておいしいんです。ごはんのおかずに最高！
このレシピの生い立ち
煮転がしの煮汁にツナを入れたらおいしそうだな～と思って作ったのがきっかけです。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、大きいものは切る。（小さいものに合わせて大きさをそろえる。）
- 2
小鍋に里芋と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を全体にからめるようにかき混ぜる。
- 3
砂糖が溶けたらしょうゆを加え、ひたひたの水を加えて煮る。
- 4
沸騰したら中火～弱火にして煮汁がほとんどなくなるまでかき混ぜながら煮る。
- 5
最後に軽く油を切ったツナを入れて全体をひと混ぜしてできあがり。
コツ・ポイント
水を入れる前に砂糖を里芋にからめるようにすると、ふきこぼれません。
砂糖･しょうゆはお好みで調節してください。
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