ささみと大葉のクルクル焼き☆

ささみは観音開きにして、塩コショウを振る。梅干は種を取ってたたいておく。

ささみ２枚には大葉・梅・スライスチーズを半分に切った物を乗せそれぞれクルクル巻く。残り2本は大葉・甘味噌を乗せてまく。

熱したフライパンに②の巻き終わりを下にして入れて、全体に焼き色をつける。弱火にして蓋をし、3～5分蒸し焼きにする。半分に切って出来上がり。