とってもカンタンな豚肉の南蛮漬け

ベビードナルド
ベビードナルド @cook_40029044

切って混ぜるだけ!タレも調味料を沢山混ぜる必要なし!!激安の豚こま肉を使ってさっぱりとした南蛮漬けにしました!!野菜が沢山食べれて美味しいですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら結構いける味でした

とってもカンタンな豚肉の南蛮漬け

切って混ぜるだけ!タレも調味料を沢山混ぜる必要なし!!激安の豚こま肉を使ってさっぱりとした南蛮漬けにしました!!野菜が沢山食べれて美味しいですよ(^^)v
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なんとなく作ったら結構いける味でした

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材料

2~3人分
  1. 豚こま肉 200グラム
  2. にんじん 1/4本
  3. ピーマン 1個
  4. タマネギ 1/4個
  5. ネギ 1/2本
  6. 唐辛子 1/2~1本
  7. めんつゆ 大さじ4
  8. ●酢 大さじ2
  9. ●砂糖 小さじ1/2
  10. ●水 大さじ2と1/2
  11. ●塩こしょう 少々
  12. 小麦粉 適量
  13. 適量
  14. 豚肉用塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は千切りにする
    長ネギは斜め切りを薄く切る
    唐辛子は種を抜き●の材料と合わせておく

  2. 2

    豚肉に塩コショウをして小麦粉を薄くはたき油で揚げる若しくは火が通るまで炒める

  3. 3

    切った野菜は南蛮タレの中に入れ豚肉が熱いうちにからめて味がなじんだら出来上がり

コツ・ポイント

唐辛子やお酢はお好みで加減してみてください

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料理は好きなものの余り手の込んだものは苦手で楽することばかり考えてます!でも、こんな私でも冬になると料理やお菓子作りのエンジンがかかって作りたくなる・・・ので頑張ります(^^)
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