さつまいもと小豆のビミョーにいとこ煮?

ぶっちさん @cook_40031474
豆好き、いも好きにはたまりません!
このレシピの生い立ち
小豆の水煮を冷凍していたので、かぼちゃを買いに行ったら売り切れで、さつまいもにしてみました。
作り方
- 1
さつまいもを輪切りにして水(分量外)にさらしてください。2回くらい水をかえましょう。
- 2
さつまいもの水切りをして、鍋に入れ、分量の水と砂糖を入れてフタをして5分煮てください。
- 3
小豆の水煮と塩、しょうゆを入れてさらにフタをして5分煮てください。
- 4
フタをはずして少し水分を飛ばしてできあがりです。
コツ・ポイント
だしを使わないので、おかずと言うよりおやつに近いかもしれません。
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