稲荷巻き

yu-ka-mama's cooksnap of when they made 稲荷巻き.
まーちゃん(*^-^*)
まーちゃん(*^-^*) @cook_40017212

おいなりさん好きの娘のために一風変わったものを・・＾＾
このレシピの生い立ち
デリデリキッチンの放送を見て、おいしそうだったので真似して作ってみました｡
材料はメモしていなかったので、適当に＾＾

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材料

６本分
  1. 油揚げ 6枚
  2. 砂糖 大さじ５
  3. しょうゆ 大さじ３
  4. だし汁 ２カップ
  5. のり 6枚
  6. ごはん 適量
  7. ふりかけ(好みのもの) 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし、砂糖・しょうゆ・だし汁で汁気が1/3くらいになるまで煮る｡

  2. 2

    油揚げは３辺を切り、巻き簾に広げて乗せ、その上にのりを乗せ、さらにふりかけを混ぜたご飯・油揚げの切れ端を乗せて巻く｡

  3. 3

    食べやすい大きさに切って完成！
    ちなみに今回、使用したふりかけはたらこ・おかか・ゆかりでした｡

コツ・ポイント

油揚げの油抜きをしっかりすると味が染み込みやすくなります｡

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まーちゃん(*^-^*)
まーちゃん(*^-^*) @cook_40017212
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3人の子持ち主婦。一応､管理栄養士の資格を持ってます＾＾；
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