じゃがいも&人参の揚げ団子~チーズイン

あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536

じゃがいもとにんじんを茹でて中にチーズを入れて揚げました。居酒屋でよくあるようなメニューです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも・にんじんを使い切りたくてあえて混ぜてみました。人参臭さがないので人参嫌いのお子さんでもきっと食べれるはずです。

じゃがいも&人参の揚げ団子~チーズイン

じゃがいもとにんじんを茹でて中にチーズを入れて揚げました。居酒屋でよくあるようなメニューです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも・にんじんを使い切りたくてあえて混ぜてみました。人参臭さがないので人参嫌いのお子さんでもきっと食べれるはずです。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大3個
  2. にんじん 1本
  3. チーズ 今回はクリームチーズ 30g
  4. バター 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも・にんじんの皮をむいて茹でつぶします。バター・塩コショウを入れます。

  2. 2

    クリームチーズを中に入れてお団子に丸めます。

  3. 3

    片栗粉をしっかりつけて180度の油で揚げます。

  4. 4

    中にはとろとろチーズが・・・・

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりつけて揚げてください。今回はクリームチーズを中に入れましたがとろけるチーズでもおいしいと思います。

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あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536
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料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。
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