簡単小松菜と豚肉のオイスター煮

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135

小松菜をざくざくと切って豚肉と煮るだけの簡単な一品味付けもオイスターソースがしてくれるので手間要らずです。
このレシピの生い立ち
NHKの「今日の料理」でけんたろうさんが牛肉で紹介してくれましたが家に小松菜はたくさんあったのですが豚肉しかなかったので豚肉で作ったら美味しくて簡単だったのでここに載せさせて頂きました。お弁当の一品にもよいようです。

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材料

  1. 小松菜 1/2わ
  2. うすきり豚肉 適宜
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. しょうが、しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を食べよい長さに切りしょうがは線きり豚肉はさっと熱湯をかけ臭みを抜く。

  2. 2

    鍋に水1/2カップとオイスターソースお入れ火にかける。沸騰したら小松菜と豚肉しょうがをいれにる。味を見てしょうゆを加え出来上がり。

コツ・ポイント

肉の臭みを抜くことくらいです。あと分量外ですが最後にごま油をたらすと風味が増すようです。

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レシピ作者

きゃら菊
きゃら菊 @cook_40029135
に公開
念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で40分程のところにある畑で少しばかりの野菜作りを楽しんでいます。みなさまへのお返事等ご迷惑をおかけすることがあるとは思いますが一生懸命そして楽しく利用させて頂こうと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。
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