サバの竜田揚げ

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えみりあ
えみりあ @cook_40021590

サバは安いし、
おいしいし。
いろんな調理方法があるから
作ってて楽しいです♪

このレシピの生い立ち
サバがは安いので、いろんな味付けで
調理してま～す♪

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材料

二人分
  1. サバ（三枚おろし） １尾分
  2. 醤油 大さじ２
  3. しょうが汁・酒 各大さじ１

作り方

  1. 1

    さばをそぎ切りにして、しょうが汁・酒・醤油に
    からめて２０分おく

  2. 2

    揚げ油を１80度に熱しておく

  3. 3

    サバの１の汁けを軽く拭いて、
    片栗粉を薄くまぶす。180度の油でカリっと揚げる

  4. 4

    できあがり♪

コツ・ポイント

片栗粉をつけすぎないように、叩き落としてね。粉をつけたら、時間をあけずすぐ揚げるといいですよ。
レシピID:17469931で、カレー風味の竜田揚げのレシピも書いているのでそちらも同時に作ると、お弁当用と夕飯用でいいですよ！！

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レシピ作者

えみりあ
えみりあ @cook_40021590
に公開
まだまだ新米ですが、料理とお菓子つくりを頑張っています。成功したのをどんどん紹介していきますので見てください。あと、ブログもしてるのでそちらも見てね♪
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