レーズンとくるみがたっぷり♪黒糖蒸しパン

ともり @cook_40020449
パン屋さんで見つけた黒糖蒸しパン!すっかりはまってしまって・・・。
なんとか自分で作れないかな~とチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
パン屋さんで見つけた黒糖蒸しパン。かなり気に入ってはまっちゃった(^^;)
自分でも作れるかな~とやってみました。味はいい感じなのに姿は別物。
どうやればいいのか、まだまだ試行錯誤中です。
レーズンとくるみがたっぷり♪黒糖蒸しパン
パン屋さんで見つけた黒糖蒸しパン!すっかりはまってしまって・・・。
なんとか自分で作れないかな~とチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
パン屋さんで見つけた黒糖蒸しパン。かなり気に入ってはまっちゃった(^^;)
自分でも作れるかな~とやってみました。味はいい感じなのに姿は別物。
どうやればいいのか、まだまだ試行錯誤中です。
作り方
- 1
小麦粉、重曹はふるっておく。くるみは荒く刻んでおく。
蒸し器は蒸気上がるよう準備しておく。 - 2
ボウルに1と黒糖、牛乳、卵、酢を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
レーズン、くるみを混ぜる。
- 4
型に型紙を敷き、3を入れる。白ゴマをぱらぱら散らす。
- 5
蒸し器に置き、強火で15分ほど蒸す。
竹串を刺して何もついてこなかったら出来上がり♪ - 6
粗熱が取れたら、ラップをかけるかポリ袋に入れて乾燥を防いでください。
コツ・ポイント
うちの蒸し器が小さめなので、小さめのプリンカップで作りました。
大きめの型で蒸す時は長めに蒸してください。
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