ネギ玉あんかけ丼
きゃんりぃ @cook_40033382
簡単なあんかけご飯です
このレシピの生い立ち
主婦１人のお昼ご飯時、急に「天津飯」が食べたくなり、豪華な材料はなかったので、冷蔵庫のあるもので、「なんちゃって天津飯」です。
ネギ玉あんかけ丼
簡単なあんかけご飯です
このレシピの生い立ち
主婦１人のお昼ご飯時、急に「天津飯」が食べたくなり、豪華な材料はなかったので、冷蔵庫のあるもので、「なんちゃって天津飯」です。
作り方
- 1
①卵＆ネギ＆水(少々)をかき混ぜます
- 2
②フライパンで①を弱火で焼きます
- 3
③ご飯をよそった皿に②をのせます
- 4
④使ったフライパンに、水と白だし醤油を煮立たせ、水溶き片栗粉を溶き、あんかけを作り、丼にかける
- 5
⑤好みで、焼のりや鰹ぶしをかけて出来上がり
コツ・ポイント
卵とネギを混ぜ合わせたときに、水を少々加えると、卵がフンワリしあがります。（このときは、椎茸のダシ汁を入れました）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17474713
