お米はいつも通り洗って、少なめの水に浸しておく。鶏もも・にんじん・ごぼう・ちくわは細かく刻んでおく。
ひじきは水で戻しておく。

刻んだ材料と、その他材料を鍋に入れて、●の調味料をあわせてしっかり味がつくまで煮る。

しっかり味が染込んだら、その煮汁をお釜に入れる。（具材は入れない）
通常の水加減になるように、足りない分は水を足す。

炊き上がったらご飯を混ぜ、最初に煮た具材を混ぜ合わせたら出来上がり！