簡単ヘルシー♪きのこ鶏照り焼き丼
mikkusan @cook_40030941
きのこと胸肉なので、照り焼きこってりの割にはカロリー控えめ！
簡単に出来るのもポイントです～＾＾
このレシピの生い立ち
鶏肉だけでは量が少なかったので、きのこでかさ増ししたら、意外と美味しいかったです～ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪
簡単ヘルシー♪きのこ鶏照り焼き丼
きのこと胸肉なので、照り焼きこってりの割にはカロリー控えめ！
簡単に出来るのもポイントです～＾＾
このレシピの生い立ち
鶏肉だけでは量が少なかったので、きのこでかさ増ししたら、意外と美味しいかったです～ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪
作り方
- 1
胸肉を一口大に切り、酒少々、塩少々を揉み込み、片栗粉を軽くまぶしておく。ビニール袋でやっておくと洗い物も減って
楽チンです＾＾ - 2
しめじをほぐし、エリンギは縦に裂く。
照り焼き用に●を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンに油をひき、鶏肉の表面に焼き目をつける。
- 4
きのこを加え、軽く炒め、その後混ぜ合わせた●を加え、汁気がなくなるまで煮る。
- 5
ご飯をどんぶりに盛り、その上に刻み海苔をのせ、照り焼きを乗せて出来上がり～♪
コツ・ポイント
きのこは冷蔵庫にあるものでいいとおもいます～＾＾
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