豚肉とあさりのピリ辛キムチ炒め☆
ｔｉｍａ @cook_40022276
豚キムチ炒めに、アサリを加えただけで、グッとダシが出て美味しさ倍増♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料を使ったらこんな感じに！
なので、野菜は冷蔵庫のあまり物でいいと思います＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは、少しみじん切りにしたら、あとは斜め切りにしておく。
ごま油でみじん切りにしたﾆﾝﾆｸを香りが出るまでいためる。 - 2
3～4cmに切った豚肉を炒め、色が変わったら、アサリを入れて殻が開くまで炒める。
ピーマンも加える。 - 3
キムチ・斜め切りにした長ネギを入れ、さっと炒めたら、しょうゆ・酒・塩で味付け！
盛り付けたら、長ネギのみじん切りをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
アサリは、しっかり砂をはかせて、貝殻をこすり合わせるように洗ってくださいね♪
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レシピ本、動画掲載☆胡瓜は炒めても美味。豚キムチの黄金コンビにしゃきしゃき胡瓜を加え、ごま油をきかせたクセになる味。
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