さわらのホイル焼き

ndmgb
ndmgb @cook_40032282

旬のさわらをホイル焼きで☆
もちろん、さわら以外のお魚でもOK♪
このレシピの生い立ち
買いすぎたキノコ類を消費するために、白身魚と一緒にホイル焼きにします。ちょー簡単ですしね♪

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材料

2人分
  1. さわら 2切れ
  2. しいたけ 2個
  3. しめじ 1/2パック
  4. えのき 1/2パック
  5. エビ 2匹
  6. 適量
  7. レモン 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    さわらは、酒、レモン汁、塩コショウで下味をつけておく。

  2. 2

    器にホイルを張り、その上にさわら、しいたけ、しめじ、エビを並べ、バターをのせ、ぴっちりと包む。

  3. 3

    250度に温めておいたオーブンで、約20分焼き、できあがり。

コツ・ポイント

盛り付けに、レモンの輪切りや三つ葉を添えるとさらにGOOD!
味が足りないときは、醤油をかけてどうぞ。

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レシピ作者

ndmgb
ndmgb @cook_40032282
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今日のごはん日記を更新中☆振り返ってみると、手抜き料理やそのときのブーム食材があって面白い♪もう少し、盛り付け上手になりたいなあ・・・。精進あるのみ!
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