カシューナッツと鶏もも炒め 超簡単！
ｽｶｲｳｫｰｶｰ @cook_40025893
プラムソースで一気に本格的中華料理になる超簡単料理です！
このレシピの生い立ち
お友達が中国料理教室に教わってきたというレシピに大好きなカシューナッツを加えてアレンジしてみました。
カシューナッツと鶏もも炒め 超簡単！
プラムソースで一気に本格的中華料理になる超簡単料理です！
このレシピの生い立ち
お友達が中国料理教室に教わってきたというレシピに大好きなカシューナッツを加えてアレンジしてみました。
作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズに切り、下味に揉んでからめる
-
- 2
ピーマンを角切りに切るカシューナッツを用意する
-
- 3
カシューナッツを低温の油で軽く揚げる
（焦げないように注意） -
- 4
プラムソースとオイスターソース混ぜておきます
-
- 5
フライパンに油を引かずに鶏もも肉を炒めます。火が通るまで炒めて下さいね
-
- 6
ピーマン・３のカシューナッツを加え更に炒める。
混ぜておいたオイスターソースとプラムソースをからめて出来上がり！ -
コツ・ポイント
カシューナッツは揚げると味と食感が全然違ってきます。面倒でもやってみて！
プラムソースは私の知る限り横浜中華街の「源豊行本店」http://www.genhoko.com/
でしか今のところ手に入りません。ご了承下さいm( _ _ )m
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