ぜんまいの煮物

こあら224
こあら224 @cook_40029000

付合せにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
たまたまぜんまい水煮を買ったので・・・

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材料

2人分
  1. ぜんまい水 1袋
  2. こんにゃく 適量
  3. 油揚げ 1枚
  4. だし汁 適量
  5. 大2
  6. しょうゆ 大2
  7. 砂糖 小2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ぜんまいを適当な長さに切る。こんにゃく・油揚げは千切りにし、熱湯をかけあく・油抜きをしておく。

  2. 2

    鍋に油をひき1の材料を炒める。油が回ったら材料がひたひたにかぶる位までだし汁を加える。

  3. 3

    2に酒・しょうゆ・砂糖を加えて10分程煮る。

コツ・ポイント

油揚げは細く切った方がお店のお惣菜っぽく仕上がります~★

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レシピ作者

こあら224
こあら224 @cook_40029000
に公開
埼玉県在住幼稚園の息子、子育て中です。
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