作り方
- 1
ぜんまいを適当な長さに切る。こんにゃく・油揚げは千切りにし、熱湯をかけあく・油抜きをしておく。
- 2
鍋に油をひき1の材料を炒める。油が回ったら材料がひたひたにかぶる位までだし汁を加える。
- 3
2に酒・しょうゆ・砂糖を加えて10分程煮る。
コツ・ポイント
油揚げは細く切った方がお店のお惣菜っぽく仕上がります~★
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